麵包是以黑麥、小麥等作物磨成粉，加水、鹽、酵母等製成麵團，然後再以烘烤等方式加熱製成的食品，在以前，一般家庭購買到的麵包都是一個烘烤過的大麵糰。
*只是麵包
直到1928年，美國工程師Otto Frederick Rohwedder創造了第一台商業用途的自動麵包切片機，從此以後，切片麵包出現在了超市架上，到了1933年，在美國販售的麵包已經有80%是預先切好的了，切片麵包機也被稱為「自麵包包裝以來烘焙行業最偉大的進步」。
*Otto(右)與麵包切片機
由於經過商業切片的麵包能夠讓切片均勻且較薄，讓人可以一次吃很多片麵包，這間接的增加了麵包的消耗，也同時增加了果醬的銷量。
*只是切過的麵包
不過到了1943年二戰時期，時任農業部長Claude R. Wickard下令禁止販售預先切片的麵包，理由是希望人們將麵包留給戰場上的士兵，而且預先切好的麵包需要更多的蠟紙包裹才能保存，同時切片機使用的刀片也是戰爭需要的材料。
*Claude R. Wickard
這項命令的頒布遭到了大眾反對，1月24日，紐約市市長首先無視命令，允許麵包店繼續使用切片機，兩天後的1月26日，紐約時報刊登了一封來自家庭主婦的抱怨信。
*食品管理局發布的每周少吃一條麵包將有助於贏得戰爭
信中寫道:「我想讓你知道切片麵包對一個家庭的士氣和理智有多麼重要。我的丈夫和四個孩子在早餐期間和之後都很匆忙。沒有現成的切片麵包，我必須為吐司切片，每人切兩片那就是十片。到了午餐，我必須手工切至少20片，一個三明治兩片，之後我還要烤自己的那份，那就是切了二十二片了！」
因為遭到強烈反彈，這項切片麵包禁令在一個多月後便被取消。
*禁令的終結
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