聖勞倫斯(Saint Lawrence) 被認為於西元225年12月31日出生在西班牙瓦倫西亞，後來在薩拉戈薩遇到了未來的教宗西斯篤二世，聖勞倫斯成為了他的學生，並跟隨對方來到羅馬。
西斯篤二世在公元257年成為教宗時，任命聖勞倫斯為七執事中的第一位，他也因此被稱為「羅馬大執事」，這是一個非常受信任的職位，需要管理教會的財物以及分配給窮人的施捨。
同年，迫害基督教的羅馬帝國皇帝瓦勒良下令抓捕基督徒並沒收他們的財產，到了隔年258年8月，瓦勒良下令處死所有主教、神父和執事。
8月6日，西斯篤二世在羅馬的教皇墓穴禮拜時被捕並立即執行死刑，教宗死後羅馬省長要求聖勞倫斯交出教會的財物，不過聖勞倫斯在三天前便將教會的財物分送給了窮人。
省長來到教會的當天，聖勞倫斯率領一支代表團前來介紹自己，並為省長介紹了教會中的窮人以及身障人士，聖勞倫斯向對方聲稱這些人便是教會最大的財產。
這理所當然的惹毛了對方，於是省長準備了燒烤架並將他放在上面烤，烤了一段時間後聖勞倫斯很高興的說：「我現在這一面已經烤的很好了，現在幫我翻面吧。」
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